KEKS KOCKE - prelep, kremast kolač

 

Ovo je recept koji sam pronašla u starim knjižicama sa receptima, i mogu vam reći da nas je baš oduševio. Sočan, kremast, ne previše sladak i težak. Savršen za svaku priliku 🥰

Potrebni sastojci:

• ZA KORU:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 1 kašika kakao praha
• 1 kašika čokolade u prahu
• 1,5dcl ulja
• 1 prašak za pecivo
• 1,5dcl čokoladnog mleka

• ZA FIL:

• 300G mlevene plazme ( ili po izboru )
• 150g šećera u prahu
• 4dcl milerama
• 2dcl slatke pavlake
• ZA PREMAZIVANJE:
• 3 dcl slatke pavlake
• kakao

Priprema:

Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg.

Posebno umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom.

Postepeno im dolivati ulje i neprekidno mutiti.

Dodati mešavinu brašna, kakaoa, čokolade u prahu i praška za pecivo  pa izmiksati.

U dobijenu smesu dodati sneg od belanaca, te promešati sa varjačom.

Tepsiju nauljiti, posuti brašnom, sipati u nju pripremljenu smesu za koru.

Peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 20 minuta.

Pečenu koru izbockati sa čačkalicom, i preliti sa čokoladnim mlekom.

FIL:

Umutiti mileram sa šećerom u prahu pa dodati mleveni keks i promešati varjačom.

Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag pa sjediniti sa smesom od keksa.

Finalni postupak:

Ohlađenu koru premazati sa filom od keksa.

Slatku pavlaku umutiti u šlag pa premazati preko fila.

Po želji posuti sa kakaom.

Staviti u frižider da se ohladi, te iseći komade željene veličine i posaditi.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650