BRESKVICE

Sjediniti ulje, jaja, mleko, šećer i vanil šećer.

Dodajte 3 kašike brašna.

Dobro izmešajte.

Prekrijte streč folijom pa odložite u frižider na najmanje 2h.

U tu smesu dodajte oko 400g brašna da dobijete glatko testo koje se ne lepi za prste i ne rasipa ( zavisno od veličine jaja koje koristite).

Pravite male kuglice od testa, ja volim kad su manje ( narastu prilikom pečenja), otprilike oko 20g svaka.

Poređajte na pek pair u veliki pleh od rerne sa razmakom jedne od drugih, i pecite u zagrejanoj rerni na 150C oko 20-25 minuta.

Dok su još tople, špicastim nožićem ih izdubite.

Radite pažljivo i polako, jer se može desiti da prilikom dubljenja puknu.

Mrvice koje ste izdubili sjedinite sa domaćim pekmezom od šljiva. Meni bude potrebno oko pola tegle, da bude lepo, kremasto.

Fil prebacite u dresir vreću ( radi lakšeg filovanja, mada možete raditi i sa kašičicama), te punite svaku polovinu breskvice.

Spojite po dve polovine, da dobijete breskvicu.

U duboki tanjir stavite vodu (oko 2dcl) i boju crvenu, a u drugi tanjir vodu i žutu boju.

Na tacnu stavite salvetu na koju će te ređati breskvice.

Uzeti breskvicu, pa sredinu provući kroz žutu boju, a krajeve breskvice umočiti u crvenu boju.

Staviti breskvicu na salvetu da se procedi od viška vode.

Potopiti oko 5,6 breskvica u boju,staviti na ceđenje na salvetu, pa prvu koju ste uradili, uvaljati u kristal šećer.

Ponavljati postupak dok sve breskvice ne uradimo.

Ostavimo ih u frižider da se potpuno ohlade.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"!

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO): https://bit.ly/3aiCUyT

Ivana u kuhinji