SEDMO NEBO OBLANDA - sitni, slavski kolači

 

Kremasta, preukusna oblanda sa keksom, kokosom i čokoladom. Kombinacija za sve ljubitelje dobrih kolača.

Potrebni sastojci:

• 8 jaja
• 20 kašika šećera
• 100g kokosa
• 150g mlevenog keksa
• 3 kašike brašna
• 150g čokolade
• 200g margarina
• 2 lista oblande

- za glazuru:

• 150g čokolade
• 3-4 kašike ulja

Priprema:

Ulupati 4 belanceta u čvrst šam sa 6 kašika šećera.

 Dodati 1 kašiku brašna i mleveni keks pa umutiti. 

Namazati hrapavi deo jedne oblande pa peći koru na 180C oko 12-13 minuta.

Za drugu koru ulupati 4 belanceta u čvrst šam sa 6 kašika šećera, pa dodati kokos i 2 kašike brašna. Premazati hrapavu stranu oblande, pa peći na istoj temperaturi oko 11-12 minuta.

Za fil umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera, kuvati fil na pari.

 Dodati čokoladu i mešati na pari dok se ne istopi.

 Kuvan fil prekriti sa streč folijom, ohladiti. 

Umutiti margarin sobne temperature pa sjediniti sa ohlađenim filom.

Slaganje kolača:

- korica od keksa

- čokoladni fil

- korica od kokosa ( okrene se naopako, tako da kora legne na fil a da oblanda bude gore)

- glazura

Za glazuru na pari otopiti čokoladu sa uljem.

Kolač ostaviti u frižider na najmanje 2h da se stegne, zatim iseći i poslužiti.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650