ČOKO-VOĆNA MOĆNA MAĐARICA / Najlepši kremasti kolač od čokolade, vanile i jagoda

 

Prelep voćni, kremast kolač sa filovima od vanile, mlečne čokolade i domaćih jagoda, idealna letnja poslastica bez upotrebe rerne.

Potrebni sastojci:

- vanila / čoko fil:

• 1 l mleka
• 8 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 1 puding od vanile
• 4 žumanca
• 250g maslaca
• 100g mlečne čokolade

- voćni fil:

• 300g jagoda
• 10g želatina
• 1 puding od jagoda
• 200g šećera

- još je potrebno:

• pakovanje rozen kora( 8 kora)

Priprema:

Prvo pripremamo vanila fil, jer je potrebno da se ohladi nakon kuvanja.

Žumanca umutimo sa šećerom i pudingom sa 2 dcl mleka.

8 dcl mleka stavimo da se kuva, pa nakon što proključa zakuvamo umućena žumanca.

Skuvan fil prekrijemo streč folijom pa ostavimo da se ohladi.

Za to vreme u blenderu usitnimo jagode, dodamo im šećer i stavimo na vatru da se kuvaju.

Nakon što provri, jagode kuvamo 15 minuta.

Puding od jagoda razmutimo sa 1 dcl hladne vode pa zakuvamo u jagode.

Želatin prelijemo sa 1dcl hladne vode, ostavimo da nabubri.

Istopimo ga u mikrotalasnoj ili na laganoj vatri šporeta pa spojimo sa voćnim filom.

Puter sobne temperature dobro izradimo mikserom.

Ohlađeni vanila fil podelimo na pola.

U jednu polovinu dodajemo 100g istopljene mlečne čokolade.

Slaganje mađarice:

ROZEN KORA

1/3 ČOKOLADNOG FILA

ROZEN KORA

1/2 VANILA FILA

ROZEN KORA

1/2 VOĆNOG FILA

ROZEN KORA

1/3 ČOKOLADNOG FILA

ROZEN KORA

1/2 VOČNOG FILA

ROZEN KORA

1/2 VANILA FILA

ROZEN KORA

1/3 ČOKOLADNOG FILA

ROZEN KORA

KAKAO ILI GLAZURA ( PO ŽELJI )

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650