Žu-žu kiflice, premekane, vazdušaste, lisnate a spremljene za vrlo kratko vreme. Umesite testo danas, a koristite sutra odmah iz frižidera. Veoma koristan recept ako vam se žuri i nemate vremena.
Potrebni sastojci:
- 1/4 kvasca
- 1 kašika šećera
- 350g brašna + 2 kašike brašna
- 2 dcl mlake vode
- 1 kašičica soli
- 4 kašike ulja
- 50g margarina
- jaje
- susam ili semenke po želji
Priprema:
U posudu za mešenje testa staviti mlaku vodu, kvasac, šećer i 2 kašike brašna.
Dobro izmešati pa poklopiti i ostaviti da se kvasac aktivira ( 10 minuta ).
U nadošao kvasac staviti ulje, brašno i so, umesiti glatko, kompaktno testo.
Pokriti, pa ga ostaviti pola sata da nadođe.
U nadošlo testo usitniti margarin sobne temperature, sjediniti ga, mesiti sve zajedno oko 5 minuta da se margarin potpuno rastopi i sjedini sa testom.
Gotovo testo staviti u kesu, pa odložiti u frižider na najmanje 2h a najbolje preko noći.
Sutradan izvaditi testo, razvijati ga na brašnom posutoj podlozi, filovati po želji, i odmah peći u zagrejanoj pećnici.
Hvala Vam na čitanju 💓 Ako Vam se svideo recept podelite ga sa svojim prijateljima, ili mi ostavite komentar o utiscima. Do sledećeg recepta, ostajte mi zdravi i siti! Voli Vas Ivana u kuhinji 💗
Prelepe!
ОдговориИзбриши