ZIMNICA - kiseli krastavčići

 

Potrebni sastojci:

• 10kg krastavčića ( najbolji su po meni kornišoni )
• 10l vode
• 1,5 ili 2l sirćeta ( zavisi od vašeg ukusa, minimum je 1,5l)
• 300g soli
• 200g šećera
• 1 kesica bibera u zrnu
• 2 konzervansa
• 1 vinobran

Priprema:

Krastavčiće potopiti u vodi a zatim ih dobro oprati.

Poređati ih u staklene tegle ili u plastično bure.

Priprema tečnostu za kiseljenje:

Prokuvati 1l vode sa 300g soli, 200g šećera i 1 kesicom bibera u zrnu.

Prohladiti.

U toplu tečnost staviti 1,5l sirćeta ( ako volite baš. baš kiselo stavite 2l sirćeta, meni je dovoljno 1,5l ), 2 konzervansa i 1 vinobran pa sjediniti sa 9l hladne vode.

Preliti preko krastvačića.

Zatvoriti i ostaviti ih da se ukisele.

Mi ih koristimo posle 6 nedelja ali budu gotovi i ranije, mogu se koristiti i za mesec dana.

Nikad se ne pokvare, ne budu gnjecavi , što je meni najvažnije.

Isprobajte moj proveren recept ako tragate baš za takvim!

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650