IVANINE ČOKO KOCKE

 

Sitan, kremast kolač sa ukusnim filom od čokolade i čokoladnim koricama.

Potrebni sastojci:

-za kore:

• 400g brašna
• 100g šećera
• 1 jaje
• 12g praška za pecivo
• 2 kašike kakao praha
• 100g masti
• 100ml mleka

-za fil:

• 1l mleka
• 3 pudinga sa ukusom čokolade (120g)
• 1 kašika gustina
• 250g šećera
• 100g čokolade
• 250g margarina ili maslaca

Priprema:

Kore:

Od svih navedenih sastojaka zamesiti glatko testo pa ga podeliti na tri približno jednaka dela.

Razvijati ih u kesi za zamrzivač ( pogledaj video za detaljnije objašnjenje).

Peći na prevrnutom plehu od rerne oko 8minuta u zagrejanoj rerni na 180C.

Fil:

U 8dcl mleka staviti šećer pa ga staviti da proključa.

U 2dcl mleka razmutiti puding i gustin, pa ga zakuvati na uobičajen način u ključalom mleku dok se nezgusne.

Skinuti sa vatre, umešati čokolade i margarin, mešati dok se sve ne sjedini i dok se sastojci ne istope.

Prekriti folijom i ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi da se fil prohladi.

Filovati uobičajeni  redom:

1. kora
2. pola fila
3. kora
4. druga polovina fila
5. kora
6. glazura

Glazuru sam napravila od 100g istopljene čokolade i 3 kašike ulja.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650