GRANDISIMO TORTA

 

GRANDISIMO TORTA
Kao što joj i samo ime kaže, grandiozna torta, prekremasta, prefinog ukusa a izuzetno velika, odlična za sva slavlja.

Potrebni sastojci:

- za kore:

4 belanca

5 kašika šećera

50ml hladne vode

2 kašike kakaa

1 kašika brašna

4 kašike samlevenih pečenih lešnika

5g praška za pecivo

( napisani sastojci su za jednu koru, peku se četiri kore)

- filovi:

16 žumanaca

1,5l mleka

12 kašika šećera

10 kašika brašna

5 kašika gustina

375g margarina

150 + 50g čokolade

100g seckanih lešnika

1 kašičica nes kafe ili 100g bele čokolade

500ml slatke pavlake ( ili šlag 200g)

Priprema:

Uključiti rernu na 200C.

Ulupati belanca sa šećerom pa uliti hladnu vodu i opet sve izmutiti.

Dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i mlevene lešnike i sve sjediniti.

Istresti u pleh ( 30x30 cm) i staviti da se peče oko 15 minuta.

Ponoviti još tri puta.

Za fil umutiti žumanca, gustin, brašno i malo hladnog mleka.

Ostatak mleka sa šećerom staviti na vatru da provri, pa zakuvati žumanca.Mešati dok se ne zgusne.

Dobijeni puding od žumanaca iz šerpe prebaciti u drugu posudu, prekriti streč folijom i ostavititi da se ohladi.

U ohlađen fil dodati izmiksan margarin.

Podeliti na tri dela.

Na pari istopiti 150g čokolade, pa dodati u jedan deo i sve sjediniti.

U drugi deo fila dodati sitno iseckanih 50g čokolade i seckane lešnike i sve umutiti.

U treći deo dodati otopljenu kašičicu ness kafe u malo vrele vode i sve sjediniti. ( Ukoliko ne volite ukus kafe , umesto nje dodajte otopljenu belu čokoladu )

Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice.

Ređati:

kora - fil od čokolade - šlag - kora - fil seckani lešnik i čokolada - šlag - kora - fil od nesa - šlag - kora - šlag

Ukrasiti po želji, ostaviti preko noći da se ukusi prožmu i da se torta stegne, te uživati u čaroliji ukusa! ❤

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650