LISNATI, PUNJENI ŠTAPIĆI

 

Ovo je recept za jedno zaista divno, premekano testo pa još i lisnato. Napunite ga po izboru i pustite da vam čula uživaju. Dobije se mnogo, ali podjednako su mekani i ukusni i sutradan.

Potrebni sastojci:

• 150ml vode
• 20g kvasca
• kafena kašičica šećera
• kafena kašičica soli
• 30ml ulja
• 2 kašike pavlake
• 200ml jogurta
• 3 jaja
• 200g margarina
• 650 - 700g brašna + za posipanje

Priprema:

U toplu vodu staviti šećer, kašiku brašna i izmrvljeni kvasac.

Promešati i ostaviti 5 minuta da se kvasac aktivira.

U nadošli kvasa sipati ulje, jogurt, pavlaku i so.

Postepeno dodavati brašno da umesite mekano, glatko testo koje se ne lepi za prste.

Ostaviti ga da narasta 1h.

Nadošlo testo razviti u tanki pravougaonik pa ga premazati sa margarinom sobne temperature preko cele površine. 

Testo iseći po dužini na 3 trake, pa ređati jednu na drugu.

Preklopiti strane sa kraja prema sredini da dobijete kocku.

Prekrite testo i ostavite ga da miruje najmanje pola sata.

Testo iseći na pola.

Polovinu testa razvući u tanak pravougaonik, pa na njega staviti sir i salamu preko polovine, ili nadev po želji, pa preklopiti sa drugom nenamazanom stranom.

Iseći trakice širine 1,5 ili 2 cm.

Svaku traku uvrnuti i ređati na tepsiju obloženu pek papirom.

Isto uraditi i sa drugom polovinom testa.

Peči ih u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20-25 min dok ne postanu zlatne boje.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650