NESKVIK TORTA

 

NESKVIK TORTA - velika, raskošna torta, idealna za sve svečane prilike. Tri mekane korice, bez brašna i slojevi čokoladnog, neskvik krema . Nepce će uživati!

Potrebni sastojci:

- za braon koricu:

• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 1 puding od čokolade (40g )

- za belu koricu:

• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 3 kašike gustina

- za žutu koricu:

• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 1 puding od vanile ( 40g )

- za fil:

• 15 žumanaca
• 10 kašika šećera
• 10 punih kašika brašna
• 1l mleka
• 375 maslaca ili margarina
• 400g neskvika
• 300g šlag krema

Priprema:

- braon korica:

Umutiti belanca u čvrst šam te im neprekidno muteći dodavati šećer. 

U umućena belanca dodati prah za pripremanje pudinga od čokolade pa dobro sjediniti.

- bela korica:

Umutiti belanca u čvrst šam te im neprekidno muteći dodavati šećer. 

U umućena belanca dodati gustin pa dobro sjediniti.

- žuta korica:

Umutiti belanca u čvrst šam te im neprekidno muteći dodavati šećer. 

U umućena belanca dodati prah za pripremanje pudinga od vanile pa dobro sjediniti.

Kalup za torte promera 28cm obložiti pek papirom pa istresti smesu za prvu koru.

Peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 15-17C.

Isti postupak ponoviti sa preostale dve kore.

Pečene kore potpuno ohladiti.

- fil:

8dcl mleka staviti na vatru da proključa.

Za to vreme umutiti 15 žumanaca sa šećerom dok ne postanu svetlo žute boje.

Postepeno im dodavati brašno ( 10 PUNIH kašika ) i mleko, muteći mikserom.

Zakuvati u ključalom mleku.

U vruć, kuvan fil dodati 200g neskvika, te dobro izmešati.

Prekriti ga streč folijom i potpuno ohladiti.

Maslac ili margarin sobne temperature dobro izraditi mikserom pa mu dodavati ohlađen fil dok sve ne utrošimo.

U dobro umućen fil dodati 200g neskvika, pa sve dobro sjediniti.

Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice.

Slaganje torte:

1. braon kora
2. 1/3 fila
3. 1/3 šlaga
4. bela kora
5. druga trećina fila
6. druga trećina šlaga
7. žuta kora
8. treća trećina fila
9. treća trećina šlaga

Tortu ostavite u frižideru preko noći da se dobro ohladi i stegne, a zatim je ukrasite prema svojoj želji.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650