KARPATI SA JAGODAMA

 

🌟 KARPATI SA Jagodama 🌟

Snežni vrhovi sa penastom, laganom kremom i svežim jagodama.
Ako već niste, isprobajte ovaj savršeni letnji kolač.

📝 Potrebni sastojci:

- za 2 kore:

120ml vode

120ml mleka

prstohvat soli

90g margarina

150g brašna

5 jaja

-za fil

700ml mleka

120g šećera

3 kašike gustina

1 puding od vanile ( 40g )

2 jaja

2 vanil šećera

220g margarina

1 šlag vanila ( 40g )

- još je potrebno

500ml slatke pavlake

sveže jagode

šećer u prahu

📝 Priprema

Za kore:

U šerpi gde će se kuvati kore staviti vodu, mleko,so,margarin, pa staviti na vatru da se sve sjedini i margarin istopi. Uz stalno mešanje dodati brašno i kuvati testo svega par minuta dok ne postane kompaktno. Ostaviti da se skroz ohladi. U hladno dodavati jedno po jedno jaje muteći mikserom. Podeliti na dva dela. Ispeći dve kore na 200 stepeni 15 minuta ( zavisi od rerne), bez otvaranja rerne kad kore počnu da se dižu ( postupak isti kao i za princes krofne ). Ostaviti da se skroz ohlade.

Za fil od vanile:

Sjediniti 200ml mleka, 120g šećera, 3 kašike gustina, 1 puding od vanile, 2 cela jaja, vanil šećer, pa sve zakuvati u 500ml mleka. Ostaviti da se potpuno ohladi. Izraditi margarin pa ga sjediniti sa filom, i dodati kesicu šlaga, 

Posebno umutiti slatku pavlaku.

Jagode oprati, osušiti i iseći na tračice. ( meni je otišlo 800g veoma sitnih jagoda )

Ređanje:

Prva kora - fil od vanile - isečene jagode - slatka pavlaka - druga kora.

Nakon hlađenja a pre služenja kolača, posuti ga šećerom u prahu.

Isprobajte i uživajte u sezoni jagoda 🍓🍓🍓

    Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650