LAŽNI LEDENI VETAR

 

Ukoliko ste ljubitelj voćnih torti, a volite kako sve to izgleda kod "Ledenog vetra" isprobajte ovu njegovu vernu repliku sa jednostavnijom pripremom korica i fantastičnim, celokupnim rezultatom. Nas je prijatno iznenadila, a svi prisutni su zatražili po još jedno parče.

Potrebni sastojci:

- za kore:

• 15 belanaca
• 15 kašika šećera
• 9 kašika brašna
• 6 kašika griza

- fil I:

• 15 žumanaca
• 200g šećera
• 4 vanil šećera
• 1/2l mleka
• 4 kašike gustina
• 375 margarina / maslaca ( po sopstvenom izboru)

- fil II:

• 300g šlaga
• 3dcl kisele vode

- još je potrebno:

• 2 banane
• sok od pola limuna
• oko 200g malina

Možda će vam se svideti i ove torte:

• Najlepše i najkremastije torte

Priprema:

Za jednu koru čvrsto umutite sneg od 5 belanaca. Postepeno mu dodajte 5 kašika šećera neprestano muteći mikserom. U čvrst šne dodajte 3 kašike brašna i 2 kašike griza, pa sve zajedno dobro izmiksajte. Izručite pripremljenu smesu u kalup prečnika 26cm koji ste prethodno obložili pek papirom, pa pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 15- 18 minuta.

Na isti način ispecite još 2 kore.

Za fil I izmiksajte 15 žumanaca sa 200g šećera dok ne postanu svetlo žute boje pa ih skuvajte na pari. Ostavite da se potpuno ohlade. Gustin i vanil šećer pomešajte sa mlekom, pa ga skuvajte na tihoj vatri dok ne postane gust. Prekrijte folijom i ohladite. Margarin ili maslac sobne temperature izradite mikserom pa ga prvo spojite sa belim filom a zatim i sa žumancima. Sve zajedno dobro sjedinite sa mikserom.

Za fil II pomešajte šlag sa kiselom vodom i izmutite mikserom.

Banane isecite na kolutove pa ih polijte sa pola limunovog soka kako bi zadržale lepu boju. Maline možete koristiti sveže i zamrznute, bez prethodnog odmrzavanja.

Filovanje:

1.  kora
2. žuti fil
3. banane
4. šlag
5. kora 
6. žuti fil
7. maline
8. šlag
9. kora
10. žuti fil
11. banae
12. šlag

Tortu ostavite u frižider da se ohladi i stegne, najbolje preko noći, a zatim je ukrasite premo svojoj želji.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650