- Преузми линк
- X
- Имејл адреса
- Друге апликације
Savršena!💖 PARFE TORTA 💖
Potrebni sastojci :
- za biskvit:
6 jaja
200g šećera
1 dcl ulja
1 dcl vruće vode
250g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa
- mus od bele čokolade:
2 jaja
2 kašike šećera
200g čokolade
500ml slatke pavlake
1 želatin
- mus od malina:
500g malina
Šećer po želji
500ml slatke pavlake
1 želatin
Priprema:
Za biskvit umutiti belanca u čvrst sneg. Žumanca izmiksati sa šećerom dok ne dobiju svetlo žutu boju i dok im se volumen ne udupla. U umućena žumanca u tankom mlazu dodati ulje i vodu neprestano muteći mikserom.Prosejati brašno, prašak za pecivo i kakao pa sjediniti sa žumancima. Belanca umešati ručno. Istresti u pleh 26cm, pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 160C oko 40minuta ( vreme pečenja prilagodite svojoj rerni ). Odmah nakon pečenja, koru izvadite iz kalupa i okrenite naopačke kako bi se izravnao. Ostavite ga da se potpuno ohladi. Ohlađen biskvit, iseći na tri jednake kore.
Za mus od bele čokolade preliti želatin sa 4 kašike hladne vode, ostaviti da nabubri. Jaja izmiksati sa šećerom pa ih skuvati na pari. U kuvana jaja dodati čokoladu, mešati dok se ne otopi. Želatin otopiti na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj, pa dodati jajima. Prekriti streč folijom, ohladiti. Izmiksati slatku pavlaku pa joj dodati ohlađen fil.
Za mus od malina, staviti maline i šećer da se kuvaju. Neka kuvaju 10 minuta. Za to vreme želatin preliti sa 4 kašike hladne vode. Maline skloniti sa vatre pa umešati želatin. Sve zajedno dobro izmešati, prekriti streč folijom i ostaviti da se ohladi ( postane mlako, ne potpuno hladno ). Izmiksati slatku pavlaku pa je sjediniti sa ohlađenim filom.
Ređanje torte:
- kora
- mus od bele čokolade
- kora
- mus od malina
- kora
Ovaj put sam je samo prelila glazurom, ali je možete ukrasiti po svojoj želji.
Hvala Vam na čitanju! 💗
Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"!
PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO): https://bit.ly/3aiCUyT
Коментари
Постави коментар