Salenjaci - salčići - recept za najlepše domaće salenjake

дана
0

VEOMA ČOKOLADNA TORTA

дана

 




Prelepa čokoladna torta koja je krasila 11. rođendan mog mlađeg deteta. Mekane, sočne korice sa topljenom čokoladom i dva potpuno čokoladna fila koji se savršeno nadopunjuju, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.


Verujem da će vam se svideti i ove torte: OVDE POGLEDAJ OSTALE TORTE

Potrebni sastojci:

- za kore:
  • 9 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 6 kašika ulja
  • 150g čokolade
  • 150g margarina
  • 9 kašika brašna
  • 3 kašike kakao praha
  • 1,5 kesica praška za pecivo ( 18g )
- fil I:
  • 300ml slatke pavlake
  • 300g čokolade
- fil II:
  • 750ml čokoladnog mleka
  • 250ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 3 pudinga od čokolade
  • 100g čokolade
  • 250g margarina
  • 200g šećera u prahu

Priprema:

- za kore:

Istopiti 50g margarina i 50g čokolade. Dodati im 2 kašike ulja. Umutiti 3 belanceta u čvrst sneg. 3 žumanceta umutiti sa 4 kašike šećera pa u mlazu dodavati istopljenu čokoladu, margarin i ulje. Sjediniti brašno, kakao i prašak za pecivo pa izmutiti sa umućenim žumancima. Ručno dodati belanca, i sve dobro sjediniti. Istresti smesu u kalup promera 26cm, i peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 15 minuta. Na isti način pripremiti još dve kore.

- za fil I:

Slatku pavlaku i čokoladu istopiti na pari, pa ostaviti da se potpuno ohladi ( u frižideru). Ohlađenu smesu izmiksati dok se ne dobije čvrsta, maziva smesa.

- za fil II:

Čokoladno mleko i šećer staviti da se kuva. Mleko pomešati sa pudingom pa zakuvati u ključalo čokoladno mleko. Odmah u vruće dodati čokoladu i mešati dok se ona potpuno ne otopi. Prekriti fil streč folijom pa ga skroz ohladiti. Izmutiti margarin sa šećerom u prahu. Sjediniti ga sa ohlađenim filom.

Ređanje torte:

  1. prva kora
  2. polovina fila I
  3. polovina fila II
  4. druga kora
  5. druga polovina fila I
  6. druga polovina fila II
  7. treća kora
Torta je veoma čvrtsa i pogodna je za svaku vrstu ukrašavanja: šlag puter kremu, fondan...
Nakon što je dobro ohladite( najbolje u frižideru preko noći), ukrasite je po svojoj želji.

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 
PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650




Коментари

Постави коментар