- Преузми линк
- Имејл адреса
- Друге апликације
Prelep spoj čokoladnog fila i vanila fila sa komadićima bele i mlečne čokolade, plazme i lešnika. Velika, kremasta torta, kojoj tortoljupci neće odoleti.
Pogledajte i ostale proverene torte KLIKNI OVDE ZA RECEPT
Potrebni sastojci:
- za koru:
- 5 belanaca
- 7 kašika šećera
- 10 kašika mlevenog keksa
- 2 kašike brašna
- pola praška za pecivo ( 6g)
( navedeni sastojci su za jednu koru, peku se ukupno tri kore )
- za fil:
- 15 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 3 kašike gustina
- 1l mleka
- 250g margarina
- 100g bele čokolade
- 100g mlečne čokolade
- 50g keksa
- 50g seckanih, pečenih lešnika
- 150g čokolade za kuvanje
Priprema:
- Za koru:
Belanca umutiti u čvrst šne postepeno im dodajući šećer.
Pomešati suve sastojke pa ih ručno dodati u umućena belanca.
Smesu istresti u kalup promera 26cm, peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 12 - 13 minuta u zavisnosti od rerne.
Na isti način napraviti još dve kore.
- Za fil:
Penasto umutiti žumanca sa šećerom.
Sjediniti ih sa brašnom, gustinom i 2dcl mleka, a 8dcl mleka staviti da provri.
Nakon što provri, zakuvati smesu sa žumancima u mleku.
Preručiti u drugu posudu i prekriti streč folijom od gore.
Ohladiti na sobnoj temperaturi.
Izmiksati margarin sobne temperature pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.
Odvojiti 1/3 fila. U njega dodati seckanu belu i mlečnu čokoladu, lomljeni keks i iseckan lešnik.
Istopiti 150g čokolade za kuvanje pa sjediniti sa preostalim filom.
Slaganje torte:
- kora
- pola tamnog fila
- kora
- svetli fil
- kora
- druga polovina tamnog fila
Tortu staviti u frižider da se stegne, najbolje preko noći, zatim je dekorisati po želji i ukusu. Ako je obložite keks kremom, pogodna je i za oblaganje fondanom.
Hvala Vam na čitanju! 💗
Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"!
PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO): https://bit.ly/3aiCUyT
Коментари
Постави коментар