PRINCES KROFNICE PUNJENE KAJMAKOM I ŠUNKOM

 Evo ga 🥰 Zaslužno je došao kao prvi recept u ovoj godini! Definitivno favorit moje dece i svih gostiju koji su probali. Mnogo je ukusno a zaista lagano za napraviti. 

~ PRINCES KROFNICE PUNJENE KAJMAKOM I ŠUNKOM ~

Potrebni sastojci:

2,5dcl vode

50g maslaca ( ili margarina)

prstohvat soli

150g brašna

4 jajeta

300g kajmaka

300g šunke

Priprema:

U šerpi sjediniti vodu, maslac, so. Staviti na šporet da se kuva. Kad počne da ključa, umešati brašno i varjačom mešati da se masa ujednači i postane glatka. Skloniti sa šporeta i potpuno ohladiti.

U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom da se sve lepo sjedini i postane kompaktno.

Pomoći šprica za kolače, istiskivati po malo smese na pek papir, praveći krug prečnika oko 2 - 3 cm, ostavljajući  dovoljan razmak između jer će testo prilikom pečenja da naraste. 

( Testo je ređe nego klasično testo za princes krofne, ali neka vas to ne brine, svakako će da naraste, i ne treba da budu prevelike krofnice, jer je u pitanju hladno predjelo a ne kremasti kolač 😁).

Rernu zagrejati na 200C, pa smanjiti na 180C i staviti da se testo peče dok ne naraste i blago porumeni. Kod mene su se pekle 18 - 20 min ( bitno je da ne otvarate rernu dok se peku , da testo ne splasne, ostavite ih koji munut i duže, ništa im neće faliti ).

Dok se krofnice peku sjediniti kajmak i 150g seckane šunke.

Hladne krofnice izdubiti ( one su šuplje iznutra, potrebno je samo iseći vrh), i puniti pripremljenim filom.

Od preostale šunke napraviti ružice i staviti na svaku krofnicu. Po želji ukrasiti lišćem peršuna.

Prijatno!

Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650