Torta Ostvaren san

Video recept pripreme možete pogledati ovde: 

Torta "Ostvaren san"

- I kora:

5 belanaca

80g šećera

2 kašike brašna 

pola praška za pecivo

100g oraha

Umutiti belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Dodati im brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevene orahe, pa ručno umešati.

- II kora:

5 belanaca

80g šećera

2 kašike brašna 

pola praška za pecivo

100g kokosa

Umutiti belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Dodati im brašno pomešano sa praškom za pecivo i kokos, pa ručno umešati.

- III kora:

5 belanaca

80g šećera

2 kašike brašna

pola praška za pecivo

100g rendane čokolade

Umutiti belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Dodati im brašno pomešano sa praškom za pecivo i rendanu čokoladu, pa ručno umešati.

Svaku koricu peći u kalupu promera 26cm, u zagrejanoj rerni na 180C oko 12 - 15 minuta, zavisno od jačine Vaše rerne.

- za filove:

15 žumanaca

200g šećera

4 pudinga od vanile

1l mleka

250g margarina

200g čokolade

100g pečenih, mlevenih lešnika

8 bananica

200g šlaga

kisela voda za pravljenje šlaga

Umutiti žumanca sa šećerom, pudingom i 200ml mleka. Ostatak mleka od 1 l staviti da provri. U ključalo mleko zakuvati umućena žumanca. Prebaciti kuvani fil u drugu posudu, kako bi se brže ohladio, prekriti ga streč folijom. 

Ohlađen fil sjediniti sa izmiksanim margarinom, pa ga podeliti na 3 jednaka dela.

U prvi deo dodati istopljenu čokoladu.

U drugi deo dodati pečene, mlevene lešnike.

U treći deo dodati 8 isečenih bananica.

Posebno umutiti šlag sa kiselom vodom po uputstvu proizvođača.

Slaganje torte:

1. kora sa orasima
2. čokoladni fil
3. 1/3 šlaga
4. kora sa kokosom
5. fil sa lešnicima
6. 1/3 šlaga
7. kora sa čokoladom
8. fil sa bananicama
9. 1/3 šlaga

Ohladite tortu u frižideru, najbolje preko noći, pa je ukrasite po svojoj želji.

Torta je dovoljno čvrsta da može da ide i pod fondan masu.

Pravila sam je suprugu za rođendan, pa kako mi ne volimo fondan, ukrasila sam je šlagom. Kako je izgledala, možete videti ispod u slikama.

Prijatno!

 Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650