Čokoladna sladoled torta sa plazmom i bademima

 

Prelepa, kremasta torta koja je krasila 12 rođendan mog sina 🎉 Mekane korice obilno prelivene mlekom, kuvani fil od žumanaca sa čokoladom uz dodatak plazme i pečenih badema, sa dodatkom šlaga za dodatnu kremoznost 👌🏻

ČOKOLADNA SLADOLED TORTA

Potrebni sastojci:

~mere su za jednu koru, peku se tri

🔸5 belanaca

🔸5 kašika šećera

🔸2 kašike griza

🔸2 kašike brašna

🔸100ml mleka za natapanje hladne kore

Umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Dodati brašno i griz, ručni umešati. Prebaciti u kalup dimenzija 26 cm, pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, oko 25 minuta.

Fil:

🔸15 žumanaca

🔸15 kašika šećera

🔸 2 pudinga od vanile

🔸800ml mleka

🔸100g  

🔸250g 

🔸100g mleka u prahu 

🔸100g mlevene plazme 

🔸100g pečenih, mlevenih badema

Umutiti žumanca sa šećerom dok ne postanu svetlo žute boje. Dodati im puding i 200ml mleka. Sve dobro izmiksati. Zakuvati smesu u 600ml ključalog mleka. U još vruće dodati čokoladu, mešati dok se ne istopi. Prekriti streč folijom i ohladiti. Izmiksati margarin sa mlekom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim filom.

Još je potrebno:

🔸300g šlaga

🔸Kisela voda za mućenje

Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice proizvođača.

Slaganje torte:

🔸Kora

🔸Preliti koru sa 100ml mleka

🔸1/3 fila

🔸1/3 šlaga

Postupak ponoviti još dva puta. Ohladiti preko noći u frižideru. Ukrasiti po želji.

Prijatno ❤️

 Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650

#ivanaukuhinji

#recept

#torta

#rođendanskatorta

#čokoladnatorta

#plazma

#badem

#čokolada