Čemberlen torta - bogata, čokoladna torta sa lešnicima

 

ČEMBERLEN TORTA

Ova prelepa, bogata čokoladnim kremom torta je krasila našu trpezu i svi smo bili oduševljeni

 Pogledajte i ostače proverene recepte za torte OVDE

Priprema:

- za jednu koricu ( peku se ukupno 4 )

✨6 belanaca

✨120g šećera 

✨120g oraha

✨1,5 kašika brašna

Izmiksati belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera.

Ručno umešati orahe i brašno.

Peći u pravougaonom kalupu dimenzija 25x30cm na 180°C oko 20 minuta.

Na isti način pripremiti još 3 kore.

- za fil:

✨24 žumanca 

✨30 kašika šećera 

✨8 vanil šećera

✨300g čokolade 

✨525ml mleka

✨6 kašika gustina 

✨560g maslaca

Izmiksati 24 žumanca sa 24 kašike šećera, kuvati na pari. Pred kraj dodati čokoladu, mešati dok se ne istopi pa skloniti sa strane.

Gustin izmešati sa malo mleka, zakuvati ga u preostalom mleku u koje smo dodali preostali šećer. Ohladiti.

Maslac dobro izmiksati da ga spojiti prvo sa belim filom, a zatim im dodati i čokoladni fil.

- grilijaš:

✨150g šećera 

✨150g lešnika

Karamelizovati šećer, dodati lešnike te brzo promešati kako bi se svi lešnici uvaljali u šećer. Izručiti na pek papir, rastanjiti smesu kako bi se brže ohladila ( ovo radite brzo jer se veoma brzo steže ). Nakon što se potpuno ohladi, samleti u prah.

- Slaganje torte:

Kora - fil - grilijaš

Postupak ponavljati dok ne potrošite materijal, s tim da na poslednji fil ne stavljate grilijaš.

Tortu dobro ohladite, a zatim ukrasite po želji.

Prijatno ❤️ 

 Hvala Vam na čitanju! 💗

Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"! 

PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO):  https://bit.ly/3aiCUyT

FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650