Oreo torta - bogata torta punog ukusa čokolade sa oreo keksom/da sva čula uživaju~rođendanska torta mog starijeg deteta
Potrebni sastojci:
- za biskvit:
6 jaja
6 kašika šećera
4 kašike brašna
100ml ulja
2 kašike kakao praha
oko 300ml mleka ( za natapanje biskvita)
Izmiksati belanca u čvrst šam postepeno dodavajući šećer.
Smanjiti brzinu miksera pa dodavati žumanca, jedno po jedno.
U tankom mlazu dodati i ulje.
Ručno umešati brašno i kakao prah.
Smesu podeliti na dva dela od kojih ćemo ispeći dve kore u kalupu prečnika 24cm.
Peći na 200C oko 20 minuta.
Ohladiti, zatim obe kore preseći na dva dela tako da dobijemo 4 kore.
Pri filovanju svaku koru natopiti hladnim mlekom.
- ganaš fil:
500g čokolade
500ml slatke pavlake
3 kašike krema sa ukusom lešnika ( nutela, linolada, eurokrem... )
Sjediniti slatku pavlaku i čokoladu pa ih istopiti na laganoj temperaturi.
Odmah im dodati krem, dobro izmešati pa ohladiti prvo na sobnoj temperaturu, a zatim u frižideru oko 1h, da dobijete teksturu kupovnog krema.
Ganaš se maže ohlađen, ne miksa se pre toga.
- beli fil:
300g krem sira
2 kašike šećera u prahu
100g bele čokolade
200ml slatke pavlake
Izmešati sir i šećer.
U njih sipati slatku pavlaku te izmiksati.
Dodati im i otopljenu čokoladu, sve zajedno dobro izmiksati.
- još je potrebno:
12 komada oreo keksa
Slaganje torte:
- Biskvit natopljen mlekom
- Ganaš fil
- Par kašikabelog fila
- 4 izlomljena Oreo keksa
- Par kašika belog fila
- Biskvit...
Postupak ponavljate dok ne utrošite materijal ( kod mene je na poslednjem biskvitu samo ganaš krem ).
Tortu dobro ohladite, najbolje preko noći, zatim je ukrasite po želji.
Dovoljno je čvrsta da može da ide i pod fondan, ali je kod mene ukrašena šlagom.
Hvala Vam na čitanju! 💗
Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"!
PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO): https://bit.ly/3aiCUyT
FACEBOOK GRUPA GDE MOŽETE PODELITI SVOJE RECEPTE I DRUŽITI SE SA NAMA: https://www.facebook.com/groups/395485067963650
Коментари
Постави коментар