Ukoliko želite nešto toplo, mekano i vazdušasto za večeru ili doručak, predlažem da napravite ovo pecivo i ugrejete stomak i dušu 💝
Potrebni sastojci:
- 250ml mleka
- kašičica šećera
- 20g kvaca
- 450g brašna
- kašičica soli
- 12 kašika ulja
- jaje
- susam
- oko 100g sira kačkavalja ( ili trapista, mocarele... )
- oko 100g salame
- kečap
- origano
Priprema:
- U toplo mleko staviti šećer, kvasac i kašiku brašna. Promešati, ostaviti na toplom desetak minuta da se kvasac aktivira.
- U vanglu sipati 400g brašna, so pa promešati.
- Napraviti udubljenje na sredini brašna u koje sipamo nadošli kvasac i ulje.
- Varjačom mešati sastojke, a zatim dodati preostalo brašno i zamesiti testo koje se ne lepi za prste.
- Testo prekriti krpom i ostaviti da narasta na toplom mestu dok se ne udupla ( oko 30 minuta ).
- Pripremiti nadev: izrendati salamu i sir.
- Rasklagijati testo na cm debljine na brašnom posutoj podlozi.
- Čašu od 2dcl umočiti u brašno, te sa njom vaditi krugove iz testa.
- Krugove poređati u tepsiju obloženu pek papirom ( dobila sam tačno 16 krugova ).
- Dnom rakijske čašice napraviti udubljenje na sredini svakog kruga.
- Premazati obode krugova sa umućenim jajetom pa posuti susamom.
- Svako udubljenje puniti sa malo salame i sira.
- Od gore preliti sa malo kečapa.
- Posuti sa malo origana.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220C - 15 minuta.
Prijatno ♥️
Коментари
Постави коментар