Donosim vam recept za prelepu, posnu štrudlu, malo neobičnog sastava ali izvanrednog ukusa ✨
Potrebni sastojci:
- 20g kvasca
- 200ml vode
- kašika šećera
- 125g margarina
- 450g brašna
- prstohvat soli
- 500g mlevenog keksa
- pola tegle džema
- 300ml gazirane vode
Priprema:
- U toplu vodu dodati šećer, izmnrvljen kvasac i kašiku brašna. Dobro promešati ostaviti da se kvasac aktivira na toplom mestu, oko desetak minuta.
- U brašno dodati so, omekšali margarin ( stavim ga par sekundi u mikrotalasnu ) i aktivirani kvasac. Zamesiti testo, pokriti i ostaviti da se udupla.
- Premesiti testo, podeliti na dva dela te zamesiti 2 jufke. Prekriti ih čistom krpom i ostaviti da narastaju dok napravimo nadev.
- Za nadev pomešati džem, keks i kiselu vodu. Moji džemovi su dosta slatki, jer koristim domaće, a vi isprobajte pa dodajte šećera u prahu ukoliko vam nije dovoljno slatko.
- Rasklagijajte jufku na cm debljine, premažite polovinom nadeva pa zarolajte. Isto učinite i sa drugom.
- Upalite rernu da se zagreje na 220C, za to vreme pokrijte štrudle nek ponovo narastu. Pre stavljanja u rernu, obavezno ih izbockajte čačkalicom.
- Pecite ih na 220C - 30 minuta.
- Ohladite ih, pospite šećerom u prahu te isecite komade željene veličine.
Prijatno ♥️
Коментари
Постави коментар