Ukoliko vam treba kremast, čokoladni kolač koji će da vam utoli želju za slatkim,na pravom ste mestu. Ovo je prelep, čokoladni kolač a sprema se izuzetno jednostavno.
Potrebni sastojci:
- za koru:
- 5 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 kašika ulja
- 2 kašike kakao praha
- 2 kašike brašna
- pola praška za pecivo
- 10 kašika mlevenog keksa
- za fil:
- 1,5l mleka
- 10 kašika šećera
- 3 pudinga od vanile
- 4 kašike gustina
- 250g maslaca
- 150g čokolade
- glazura:
- 200ml slatke pavlake
- 150g čokolade
Priprema:
- za koru:
Izmiksati belanca u čvrst sneg.
Postepeno dodavati šećer.
U čvrst sneg dodati žumanca i ulje.
Kratko izmiksati da se svi sastojci lepo sjedine.
Ručno umešati kakao, brašno, prašak za pecivo i keks.
Pretresti u posudu obloženu pek papirom.
Veličina posude je 23x35cm.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C 30 minuta.
Prohlađenu koru zaliti sa 400ml čokoladnog mleka.
- za fil:
U šerpu staviti 1l mleka sa šećerom.
Staviti mleko da proključa.
Pola litre mleka pomešati sa pudingom i gustinom, pa zakuvati u ključalo mleko.
Preručiti gotov puding u drugu posudu, prekriti streč folijom i ohladiti.
Izmiksati.
Dodati maslac u ohlađen fil, dobro izmiksati.
Podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati otopljenu čokoladu te dobro izraditi.
Na koru naneti čokoladni deo, premazati.
Na čokoladni deo premazati vanila deo.
- za glazuru:
U šerpicu staviti slatku pavlaku i čokoladu, otopiti na laganoj vatri, pa preliti kolač.
Kolač ohladiti u frižideru minimum 2h, a najbolje preko noći.
Prijatno ❤️
Hvala Vam na čitanju! 💗
Коментари
Постави коментар