Kiflice sa sirom 
U 100ml tople vode sam stavila kašičicu šećera, pola kocke kvasca ( 2 ) i kašiku brašna, promešala i ostavila da nadođe.
U nadošli kvasac sam stavila 150ml jogurta, 50ml ulja, jaje, jedno belance pa sve preručila u malo više od 500g brašna pomešanog sa kašičicom soli.
Zamesila glatko testo ( mikserom ).
Testo je glatko i mekano, ali nemojte dodavati više brašna.
Ostavila sam ga pola sata da se udupla, zatim premesila, podelila na pola, pa ostavila još oko 15 minuta da raste.
Razvila sam jufke i svaku isekla na 16 delova.
Punila sam ih sitnim sirom.
Potrebno je oko 200 - 300g sitnog sira.
Zarolala kiflice i poređala na tepsiju obloženu pek papirom.
Premazala sam žumancetom koje mi je preostalo i posula susamom.
Pekla sam u zagrejanoj rerni na 220°C dok nisu lepo porumenele oko 20 minuta.
Ispale su prelepo mekane i divne.
Prijatno 💗
Коментари
Постави коментар