Ukiseljeni luk - savršen prilog za sendviče, burgere ili kao salata uz kuvana jela poput pasulja, odlučite sami. Jednom kad probate, pravićete stalno.
Priprema:
3 velike glavice ili 4 srednje glavice ljubičastog luka očistite pa isecite na rebarca.
Dobijenu smesu podelite u 2 čiste, suve tegle.
Za zaliv pomešajte 2 čaše vode, čašu sirćeta, 2 kašike šećera i 2 kašičice soli.
Kuvajte tek toliko dok se šećer i so ne istope ( ne mora da provri ).
U tegle sa lukom dodajte par zrna bibera zatim nalijte tečnošću.
Odmah zatvorite poklopcima te ostavite na sobnoj temperaturi da se tegle ohlade ( oko sat vremena ).
Tegle spremite u frižider, i već sutradan će luk biti lepo hrskav, ukiseljen i spreman za konzumaciju.
Prijatno ❤️
Коментари
Постави коментар