Košnice - moj favorit među sitnim kolačima .
Potrebni sastojci:
- za košnice:
- 250g mlevenog keksa
- 150g oraha
- 150g šećera u prahu
- 80g omekšalog margarina
- ekstrat ruma
- 1 kašika kakao praha
- 1dcl mleka
- za čokoladni fil:
- 2 žumanca
- 1 jaje
- 6 kašika šećera
- 1 kašika mleka
- 4 štangle čokolade
- kašičica brašna
- 130g margarina
- još je potrebno:
- kristal šećer
- oblanda
Priprema:
Sjediniti sve sastojke koji su navedeni za košnice, prekriti streč folijom i staviti sa strane dok ne napravimo punjenje.
Za fil:
2 žumanca, 1 celo jaje dobro izmešati sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku mleka, kuvati na pari dok masa ne postane svetla.
Tome dodati brašno i čokoladu, mešati na pari dok se čokolada ne otopi.
Prekriti streč folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Za to vreme iseći oblandu na veličinu košnice ( donjeg dela - kruga ).
U dobro ohlađen fil dodati margarin, pa sve zajedno umutiti.
Kalup za košnice umučiti u kristal šećer, pa u njega staviti malo smese testa.
Udubiti u sredini prstom, napraviti rupu za punjenje.
U sredinu staviti čokoladni fil.
Zatvoriti sa isečenom oblandom.
Izvaditi košnicu iz kalupa.
Najlepši su kada se potpuno ohlade, najbolje preko noći.
Hvala Vam na čitanju! 💗
Do novog recepta, ostajte mi zdravi i siti, voli Vas "Ivana u kuhinji"!
PRUŽITE MI PODRŠKU NA YOUTUBE KANALU( BESPLATNO): https://bit.ly/3aiCUyT
Omiljene
ОдговориИзбриши